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由协会到合作社的华丽转身——烟台市牟平区三旺农产品专业合作社采撷





    烟台市牟平区三旺农产品专业合作社成立于2008年10月,多年来,合作社在开拓市场营销渠道、创建合作社品牌等方面进行了有益的尝试,并取得了较好的成效。

 

    创业艰难寻联合

    烟台市牟平区三旺农产品专业合作社是由原牟平区强化营养富硒农产品协会和牟平区王格庄镇果业协会联合创办的农民专业合作社。在成立合作社之前,两家协会都面临着举步维艰的发展困境。

    牟平区强化营养富硒农产品协会由现任合作社理事长赵玉范联合部分农户于2005年7月成立。早在2004年,赵玉范就与山东省星火科技服务基地建设办公室联合研制生产富硒苹果,在自家的3亩果园里做验,并组织部分农民参与生产。试验成功后,2005年由协会把果农的苹果集中储存销售,但由于缺乏市场运作经验,导致当年亏损30多万元,2006年、2007年虽然情况有所好转,但仍然为前债所累,不能翻身。

    牟平区王格庄镇果业协会则在2006年3月由几名农民自发创办。协会几名负责人抱着互惠互利、服务于民的宗旨,每年在果树开花授粉、施肥、打药、蔬果、剪枝等时节都聘请专家教授为成员免费培训、实地指导,发放培训教材和光盘2000余份,着实为成员及周边农户做了一些好事、实事,深受农民欢迎但终因协会运转费用高,又几乎没有收入来源,年年亏损,只能靠借债勉强维持。协会几名主要负责人心力憔悴,为了摆脱困境,他们四处问政策、找办法、外出学经验,最终在牟平区经管总站的联系和协调下,经多次到富硒农产品协会考察、交流和探讨,两家协会于2008年联手,创建了牟平区三旺农产品专业合作社。

 

    开拓市场站稳脚

    合作社成立后,理事会将开拓市场营销渠道作为改善合作社经营状况的重中之重。几年来,合作社在开发市场上采取“三网结合”的方式,帮助合作社走上了扭亏转盈的破冰之旅。

    电网—— 网上招商,合作社招聘了4名大学生,专职每天通过网络联系业务,建立合作社自己的网站,开通全国免费服务热线,给各地经销商创造了解合作社、与合作社建立良好业务关系的软硬件条件。

    人网—— 合作社的理事会发动全体成员,调动每个成员的积极性,鼓励成员利用个人的人际关系,联系客户,寻找市场。

    地网—— 合作社投入一部分资金在多个电视台和种新闻媒体上进行宣传,如在《致富路》、《致富通》、《现代营销》、《新生活》、《财富经》等媒介上宣传、推广富硒农产品,让更多的人认识和了解硒元素富硒农产品,扩大消费市场,增加消费群体。

    此外,合作社还积极参加各类产品推荐会、评比会,宣传推广合作社及其产品,先后荣获全国优质苹果银奖、十一届国际果蔬食品博览会指定特色产品、十三届国际果蔬食品博览会“金奖烟台苹果”、“果王”等称号。

    2013年,合作社与浙江省世纪联华集团、山东省家家悦集团等大中型超市和农产品销售企业达成合作协议并签订了长期供货合同,在上海、杭州、天津、北京等大中城市设立销售网点和形象直营店20多个,让产品直接面向消费者,减少了流通环节,产品价格高于市场价15%以上,增加了成员收入。合作社的富硒苹果几度出现供不应求的局面,年销量1000多吨,销售额1200多万元。

 

    创建品牌结硕果

    为了提升合作社影响力和产品知名度,合作社注册了包含富硒苹果、富硒鸡蛋、花生油、面粉等20多个不同产品的“烟宝”牌商标。为了打响品牌,合作社通过开展规范化运作、标准化生产来确保产品质量,以赢得品牌效应。

    一是严格控制生产资料供应环节。合作社主要生产资料统一购买率达到95%以上,由合作社联系产品质量有保证的生产厂家设立农资专供直销处提供,平均价格低于市场价15%以上。

    二是提供良好的技术服务。合作社采取多种形式,每年开展各种类型的技术指导和培训班10余期,直接受训人员达到2万多人次,免费发放各种宣传资料3万余份;协助果农做好结构调整,改造更新低效老果园2000多亩,发展新品种果园3000多亩。

    三是统一组织、规范生产。合作社在生产过程中严格执行“统一用肥、统一用药、统一采摘”制度,建立农药、化肥使用管理档案,每户都留有详细的生产记录,优质果率达到75%以上;建立完善的产品质量追溯制度,对生产基地、产品品种、生产工人、批次等都进行了编号管理,真正实现了从田间到餐桌的管理,从源头上控制质量风险。

    四是严格控制产品销售环节。合作社对产品实行“四统一”管理,即“统一检验、统一标识、统一贮藏、统一销售”。产品在销售前先委托农业部食品监测检验中心抽检,特别是硒元素含量达标后,再统一标识、贮藏和销售。

    2014年,合作社具备2万吨以上的储存能力,产品统一销售率达到98%以上。打开“烟宝”牌苹果箱,一眼就能看见每个苹果上贴有一个圆圆的小标签。这是合作社与中国质监局12365数码防伪合作,在每个富硒苹果上面贴有20位数码防伪标识,防伪标识上还标有质量监督电话、网址、短信发送号码等。

    截至2014年3月,合作社已由成立之初的10户股金10万元,发展到280户股金396万元,拥有绿色苹果基地1万多亩,其中富硒苹果基地2800亩,年上市总产量达2万多吨;拥有万只蛋鸡养殖场多处,年产富硒鸡蛋50万斤;富硒有机蔬菜基地200多亩,年产500多吨,富硒花生油年产1万斤。在未来,合作社将继续扩大规模,实现多种产业齐头并进、共同发展的目标!

 

    (作者单位:山东省烟台市牟平区农村经营管理总站)

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